În ultima lună, inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Bacău au efectuat 355 de acțiuni de control la firmele care produc sau comercializează alimente și produse agricole conexe.

Acestea au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de autorizare, înregistrare și funcționare a unităților, a modului de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului.

Deoarece fenomenul drogurilor a luat amploare în România, una din direcțiile de control a fost verificarea semințelor de cânepă, a…